Dit Smaakt naar meer! Voor de 13e keer beheert Green Leisure Group het duurzaamheidspaviljoen op Gastvrij Rotterdam!
Op de foto v.l.n.r.: Bart de Jong, Manouk Eenig, Robert Melaard, Marco Ouwerkerk vlak voordat zij de samenwerkingsovereenkomst voor 2026 ondertekenen.
Gastvrij Rotterdam en Green Leisure Group Coöperatie U.A. zetten hun langdurige samenwerking voort. Ook de komende editie is Green Leisure Group weer verantwoordelijk voor het Duurzaamheidspaviljoen Dit Smaakt Naar Meer! In hal 5 van Rotterdam Ahoy. Dé plek op de beursvloer waar duurzaam ondernemen in horeca en leisure centraal staat.
Horecaprofessionals ontmoeten elkaar op Gastvrij Rotterdam!
Gastvrij Rotterdam is dé horeca vakbeurs voor ambitieuze horecaprofessionals in Rotterdam Ahoy. Als hoogstaand gastronomisch platform brengt zij de laatste trends, ontwikkelingen en inspiratie naar jou. Zet de 13e editie van Gastvrij Rotterdam alvast in je agenda: 21 tot en met 23 september 2026.
Duurzaam ondernemen
Door de samenwerking met Green Leisure Group is Gastvrij Rotterdam een uitstekende horecabeurs om informatie over duurzaam ondernemen op te halen. Duurzaam ondernemen en innovaties zijn centrale thema’s op de beurs. Herkenbare onderdelen van de beurs die zich specifiek op duurzaam ondernemen richten zijn onder andere:
Duurzaamheidspaviljoen Dit Smaakt Naar Meer!
Al vanaf de eerste editie van is het Dit Smaakt Naar Meer! Paviljoen onderdeel van de beurs. Het paviljoen biedt horerecaprofessionals een unieke en aantrekkelijke mogelijkheid om kennis te maken met duurzaam ondernemen. Het paviljoen is uniek door het brede overzicht van verantwoorde en duurzame producten voor de horeca.
Groene Route – Taste of Green
De groene route is een speciaal samengestelde beursroute die gericht is op duurzame, biologische en plantaardige initiatieven en producten. Het doel van deze route is om innovaties op het gebied van duurzaamheid in de horecabranche beter vindbaar te maken voor bezoekers.
Shareaty
Om voedselverspilling tegen te gaan heeft Gastvrij Rotterdam een samenwerking met Shareaty, de stichting die gelooft in een culinaire en sociale voedselketen. Onder de vlag van deze door Green Leisure Group geïnitieerde samenwerking brengen we na afloop van de beurs het aanbod van voedseloverschotten en de vraag naar voedsel samen. Shareaty haalt de overgebleven producten op bij de stand en verdeelt alles over sociale keuken die maaltijden voor daklozen, kwetsbaren of mensen die minder te besteden hebben.
Uitreiking van de Gaia Green Awards
Tijdens de beurs worden de Gaia Green Awards uitgereikt, een prijs die de meest duurzame horecaondernemingen in de schijnwerpers zet, wat dient als bron van inspiratie en leren van elkaar.